Для изготовления суспензии, эмульсий и однородных физических растворов
в химической промышленности обширно используют процесс перемешивания.
Перемешивание содействует интенсификации движений тепло- и массообмена,
сопровождающих перемешивание или нужных для благополучного проведения
многих химических реакций.
Максимально распространенный метод перемешивания в жидких средах
— механическое перемешивание;
вырабатывают временами и
пневматическое перемешивание, однако в связи с присущими этому методу
специфическими недостатками использование его в химической
промышленности не распространено.
В промышленных установках с мешалками вероятны разнообразные сочетания
главных видов течения. Вид создаваемого потока, а еще функциональные
специфики мешалок устанавливают сферы их использования. При больших
скоростях кружения мешалок перемешиваемая жидкость втягивается в
круговое течение и вокруг вала создастся воронка, глубина которой
возрастает с увеличением количества оборотов и снижением плотности и
вязкости среды. Для предотвращения основания воронки в установке
размещают отражательные перегородки, которые, кроме того, содействуют
созданию вихрей и повышению турбулентности системы. Создание воронки
можно предупредить и при совершенном заполнении жидкостью агрегата, т.
е. при отсутствии воздушной прослойки между размешиваемой жидкостью и
крышкой агрегата, а также при установке вала мешалки эксцентрично к оси
агрегата или использовании агрегата прямоугольного сечения.
