Течения перемешивания характеризуются двумя главными моментами:
результативностью перемешивания и затратой энергии. Под
результативностью
перемешивания, как правило, подразумевают особенность достигаемого
итога
перемешивания по времени. Поэтому показанная величина зависит от
разнообразных
моментов, назначаемых, прежде всего, целью проводимого течения
(приготовление
суспензии, ускорение химической реакции и т. д.). В настоящее время нет
верных
технологий для определения результативности перемешивания, но затрата
энергии
на механическое перемешивание можно рассчитать довольно корректно.
Процесс перемешивания в гидродинамическом отношении приводится к
внешнему
обтеканию твердых элементов потоком набегающей жидкости, в общем случае
лопасти
мешалки при кружении осуществляют работу, соединенную с преодолением
сопротивления сил инерции и сил трения мешаемого раствора. Удельное
значение
данных сил разнообразно в пусковом и рабочим периодах функционирования
мешалки.
Так, при запуске мешалки ее лопатки встречают крайне крупное
сопротивление со
стороны жидкости, инерцию массы которой нужно осилить. По мере
приведения
жидкости в ход, функционирование мешалки все больше затрачивается на
преодоление внутренних сопротивлений в жидкости (трения, вихревых
движений,
ударов жидкости о стенки и т. д.).
